Lieber Gast!

Für die frische Zubereitung unserer Speisen verwenden wir hochwertige, regionale und saisonale Produkte mit dem AMA Gütesiegel bzw. aus Österreich.

Rind, Kalb und Schwein von der Fleischerei Hödl, Wien
Wild aus heimischen Wäldern
Milch und Molkereiprodukte aus Österreich mit dem AMA Gütesiegel
Eier aus Bodenhaltung vom Eierhof Bleier, Weingraben
Erdäpfeln, Obst und Gemüse der Saison aus heimischer Landwirtschaft

Trotz aller Hochwertigkeit und Frische unserer Speisen sind wir mit Inkrafttreten der EU-Lebensmittelinformationsverordnung Nr. 1169/2011 verpflichtet Sie über das Vorkommen der 14 Hauptallergene zu informieren.
Dies machen wir gerne auf Anfrage, um betroffene Allergiker nicht zu gefährden.

Wir wünschen trotz aller EU-Richtlinien guten Appetit!